Receptes detaļas

Piedevas Rietumgludeni ar krāsnī ceptām vistu šķēlēm

11. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 265 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
30 %
time icon Laiks
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Kombinācija
30 %
time icon Laiks
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
vistas krūtiņa 300 g
sarkanie pipari 100 g
selerijas nūjiņas 100 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 9
Minerālvielas: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 37,4 kJ
Ogļhidrātu 0,9 g
Tauki 0,7 g
Olbaltumvielas 7,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

Pirmais posms
◇ Sarūpējiet labas vistas šķēles un pārklājiet tās ar cepšanas eļļu (pievienojiet avārijas karstumu, cepšanas virsmas efektivitāti)
◇ Vistu šķēles lūdzu atstājiet istabas temperatūrā, vistas olu baltums siltumā pilnībā jāapvienojas

Otrā posms
◇ Pievieno rietumlapu dārzeņu, krāsu pupiņas šķīvī, pievienojiet sezama eļļu, ķiplokus, ingveru, un citas garšvielas sajaucot
◇ Atkal ielejiet marinādi un turpiniet cept, vistas šķēles cepamas, rietumlapu dārzeņi, krāsu pupiņas apcepamas
◇ Garšvielām obligāti jābūt kopā ar pārtiku sajaucot
◇ Izmantojiet augstu karstumu, lai garšvielas izsviestu smaržu, ar pārtikas blīvumu kopā

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri