Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Augļu biscotti ar riekstiem

18. 7. 2022

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Cits

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 30

Vārds Vērtība Vienība
parastie kviešu milti 500 g
mannas cukurs 500 g
vistas olas 5 gab
rozīnes 100 g
mandeles 100 g
pistācijas 100 g
žāvētas aprikozes 100 g
lazdu rieksti 100 g
cepamais pulveris 12 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 211,7 kJ
Ogļhidrātu 35 g
Tauki 5,8 g
Olbaltumvielas 3,9 g
Ūdens 0 g

Norādes

Bļodā sajauc miltus ar cukuru un cepamo pulveri. Pamazām pievienojiet olas un samaisiet mīklu. Pēc tam pievienojiet žāvētus augļus un riekstus un labi samaisiet. No mīklas veido divus kukulīšus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 150°C 25-35 minūtes atkarībā no kukulīšu augstuma. Cep līdz zeltaini brūnai.

Ļauj nedaudz atdzist un sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs, kuras atkal liekam uz cepešpannas un cepam 5 minūtes. Biscotti lieliski sader ar kafijas saldējumu vai gluži kā tējas cepumiem.

Ieteicamie aksesuāri

alumīnija_cepšanas_loksne_perforēta

alumīnija_cepšanas_loksne_perforēta

vision_bake

vision_bake