Receptes detaļas

Maltā gaļa Kološvārskā kāpostu

21. 7. 2021

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Maltā gaļa

Virtuve: slovāku

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
65 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
ziede 200 g
maltas gaļas maisījums 1500 g
sāls 1 g
majorāns 2 g
malta saldā paprika 18 g
apaļgraudu rīsi 300 g
skābēti kāposti 1800 g
biezs krējums 18% tauku 500 g
vistas olas 3 gab
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 804,2 kJ
Ogļhidrātu 36,1 g
Tauki 56,9 g
Olbaltumvielas 36,7 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Uz pannas apcepam vienu sīpola daļu. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojam maltu gaļu, sāli, piparus, majonēzi un papriku. Gaļu pēc tam sautējam līdz mīkstumam.
2. Tikmēr vārām rīsus programmā Sautēti rīsi.
3. Pēc tam apcepam otro sīpola daļu kopā ar kāpostu (izskalotu un notecinātu).
4. Gaļas maisījumam pievienojam rīsus un sagatavojam emaljētu GN. Tajā kārtosim kāpostus ar rīsiem, virsū maltu gaļu, desiņas šķēlēs un vēlreiz kāpostus ar rīsiem. Augšējo kārtu pārsmērējam ar skābo krējumu. Cepam norādītajā programmā.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri