Receptes detaļas

Mājputni Mayoral steiks

21. 7. 2021

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: čehu

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 225 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
10 %
time icon Laiks
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 225 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
vistas krūtiņa 1500 g
sāls 25 g
vistas olas 4 gab
roll 400 g
rama combi profi 80 g
dārzeņu eļļa 160 g
sviests 150 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 557,6 kJ
Ogļhidrātu 24,1 g
Tauki 34,9 g
Olbaltumvielas 38,6 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Vistas krūtiņas sagriež ripiņās, viegli sasit, pievieno sāli un apviļā sakultās olās un smalkās plānās strēmelītēs sagrieztā rīvmaizē.

2. Sagatavojam Vision Bake paplāti, kuru vispirms ar Vision eļļas pistoli viegli apsmidzinām ar Rama Combi Profi, kas atšķaidīts ar eļļu proporcijā 1:2. Novietojiet gaļu uz šādi sagatavotas paplātes un uzklājiet otru eļļas izsmidzināšanu. Tad liekam konvekcijas cepeškrāsnī un cepam uz iepriekš minētās programmas. Pēc cepšanas kotletes apsmērē ar dzidrinātu sviestu.

Ieteicamie aksesuāri

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_bake

vision_bake