Recepto detalė

Daržovės Cukinijų frites

1. 6. 2026

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Maisto kategorija: Daržovės

Virtuvė: prancūzų kalba

Programos žingsniai

  • Pakaitinimas:
  • 210 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

1
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientai - porcijų skaičius - 2

vardas Vertė Vienetas
ziaugniai 2 vnt
vištienos kiaušinis 2 vnt
universalūs miltai 60 g
panko džiūvėsiai 100 g
džiovinti česnakai 5 g
parmezanas 150 vnt

Mityba ir alergenai

Alergenai: 1, 3, Gluten, Milk
Mineralai: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn
Vitaminai: A, B, B vitamins, B12, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 302,5 kJ
Angliavandeniai 61,1 g
Riebalai 1,8 g
Baltymas 7,4 g
Vanduo 4,1 g

Kryptys

Padengkite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi.

Nuplaukite ir nusausinkite cukinijas. Nupjaukite galus, tada supjaustykite jas lazdelėmis (apie 1 cm storio).

Pasiruoškite apvalkalo dubenėlius:

Į pirmą seklios dubenį supilkite miltų.

Į antrą dubenį išplakite kiaušinius, kol gausite vientisą masę.

Į trečią dubenį sumaišykite panko džiūvėsėlius, tarkuotą parmesaną, česnako miltelius, druską ir pipirus.

Apvalkalas cukinijų lazdelės:

Dirbkite mažomis porcijomis: apvoliokite cukinijos lazdelės miltuose, tada pamirkykite juos išplaktuose kiaušiniuose.

Po to apvoliokite juos džiūvėsėlių/parmesano mišinyje, kad gerai padengtumėte.

Padėkite juos ant paruoštos kepimo skardos.

Kepkite cukinijų frites, apversdami jas per vidurį kepimo, kol jos bus auksinės ir traškios.