Recepto detalė

Kiauliena Kiaulienos šonkauliukai

28. 2. 2026

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Maisto kategorija: Kiauliena

Virtuvė: Kita

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

  • Pakaitinimas:
  • 160 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

1
Derinys
10 %
time icon Laikas
time icon 01:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Karštas oras
100 %
probe icon adata
probe icon75 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientai - porcijų skaičius - 8

vardas Vertė Vienetas
Kiaulienos šonkauliai su kaulu 2 kg
Hoisin padažas 55 g
medus 45 g
Saldus sojos padažas 60 g
imbiero pasta 10 g
česnako skiltelės 3 vnt
Penkių rūšių prieskoniai 5 g
augalinis aliejus 30 g

Mityba ir alergenai

Alergenai: Soy, Wheat
Mineralai: Cu, Mg, P
Vitaminai: A, C, D, E, K

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 800,4 kJ
Angliavandeniai 10,1 g
Riebalai 61,3 g
Baltymas 51,7 g
Vanduo 144,7 g

Kryptys

Marinatui sumaišykite hoisin padažą, medų, sojų padažą, imbiero pastą, smulkintą česnaką ir penkių prieskonių miltelius.

Aptepkite šonkauliukus visu paviršiumi ir marinuokite 1 valandą.

Sudėkite šonkauliukus ant GN kepimo skardų ir pašaukite į orkaitę, kas 30 minučių apšlakstydami kepimo sultimis. Apverskite kepimo metu.

Baikite kepti ant sausos ugnies, kas 10 minučių apšlakstydami šonkauliukus kepimo sultimis.