Recepto detalė

Desertai Orkaitėje kepta prancūziška duona

28. 11. 2025

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Daugiau šio autoriaus receptų

Maisto kategorija: Desertai

Virtuvė: prancūzų kalba

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

  • Pakaitinimas:
  • 180 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

1
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ingridientai

vardas Vertė Vienetas
Bandelė 6 vnt
vištienos kiaušinis 3 vnt
Nenugriebtas pienas 500 ml
cukraus pudra 60 g
vanilinis cukrus 1 vnt

Mityba ir alergenai

Alergenai: 3
Mineralai: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminai: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 38,7 kJ
Angliavandeniai 9,7 g
Riebalai 0 g
Baltymas 0 g
Vanduo 0 g

Gaminimo eiga


Naudodami didelį nerūdijančio plieno dubenį, plakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol gausite vienalytę ir šiek tiek putas primenančią masę.

Įmaišykite pieną palaipsniui, toliau plakdami, kad išvengtumėte gumuliukų. 

Įmerkti kiekvieną riekę baltojo duonos į kiaušinių mišinį 10–15 sekundžių iš abiejų pusių, kad tolygiai įsigertų. Šiek tiek nusausinkite, prieš dedant ant skardos.

Ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, išdėliokite pamirkytas riekes, palikdami šiek tiek vietos, kad jos nesiklijuotų.

Kepti iki riekės bus auksinės spalvos ir šiek tiek traškios.