레시피 세부 사항

지도

1. 연어를 2cm 두께로 썬다.
2. 소금과 설탕으로 10~20분간 재운다.
3. 소금과 설탕을 깨끗이 닦고 물기를 뺀다.
4. 미소와 사케를 섞는다.
5. 연어 필레를 튀겨서 한 겹을 펴 바른다.
6. 치즈 천으로 덮는다.
7. 연어 필레를 치즈 천 위에 놓는다.
8. 생선을 치즈 천으로 덮고 남은 미소를 그 위에 펼친다.
9. 8~24시간 동안 재운다.
10. 생선을 젓개에 올려 Vision Bake 1/1 위에 올린다.
11. 생선을 뒤집어서 생선 전체에 미린을 바른다.
12. 콤비 오븐 200C 4분.
13. 완성하고 즐겨 먹는다.