레시피 세부 사항

반찬 매운 소시지 팬케이크

25. 12. 2024

작가: Steve Shih

회사: Retigo Asia Limited

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식품 카테고리: 반찬

요리: 다른

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프로그램 단계

예열:
99 °C

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김이 나는

시간

00:20 헉:mm

99 °C

80 %

콤비네이션

60 %

시간

00:20 헉:mm

150 °C

80 %

재료 부분

이름	값	단위
떡	300	g
생선 케이크	50	g
한국산 고춧가루	5	g
한국식 칠리 소스	20	g
간장	20	g
흰 설탕	10	g
파(조각)	10	g
물	1000	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: F
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가	값
에너지	132.2 kJ
탄수화물	28.1 g
지방	0.8 g
단백질	2.4 g
물	106.8 g

만드는 방법

1. 소시지 팬케이크를 클래식한 스텐레스강 정수기에 준비하고, 조리기 구성을 증기 조리 모드로 설정합니다.
2. 목표 온도로 예열하고 부드럽게 찌고 익힙니다.
3. 부드러운 소시지 팬케이크의 장점은 칠리 소스를 쉽게 흡수할 수 있다는 점입니다.
4. 미레푸아와 나머지 소스를 볶고, 끓여서 클래식한 GN 용기에 붓고, 조리된 소시지 팬케이크를 추가합니다.
5. 콤비 조리 모드에서 약 20분간 조리하고, 파와 흰 깨를 곁들여 제공합니다.