레시피 세부 사항

Name: 리바보라 타르트와 크림 치즈 및 레몬 껍질
Yield: 10
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 3.0000 tPcs; 200.0000 ml; 200.0000 ml; 200.0000 ml; 400.0000 g; 1.0000 tPcs; 125.0000 g; 125.0000 g; 50.0000 g

디저트 리바보라 타르트와 크림 치즈 및 레몬 껍질

12. 6. 2023

작가: Lukáš Halamicek

회사: Retigo

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식품 카테고리: 디저트

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

예열:
190 °C

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뜨거운 공기

0 %

시간

00:30 헉:mm

175 °C

100 %

재료 부분

이름	값	단위
닭고기 달걀	3	PC
사탕수수 설탕	200	ml
우유 3.5%	200	ml
식물성 기름	200	ml
반 거친 밀가루	400	g
베이킹 파우더	1	PC
딸기	125	g
대황	125	g
버터	50	g

충전재

이름	값	단위
부드러운 코티지 치즈	250	g
레몬 껍질	1	PC

아기 소녀

이름	값	단위
버터	120	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	292.9 kJ
탄수화물	32.2 g
지방	14.7 g
단백질	7.3 g
물	0 g

만드는 방법

달걀과 설탕을 수동 거품기로 휘젓습니다. 그런 다음 나머지 액체 성분을 차례로 섞습니다.
가루 성분을 추가하고 잘 섞어줍니다(거품기를 사용하지 않아도 되며, 주걱으로 섞어도 되지만, 반죽에 덩어리가 남지 않도록 주의하세요).
팬에 버터를 바르고 빵가루, 코코넛 또는 거친 밀가루를 뿌립니다.
오븐을 190 °C로 예열합니다.
반죽 위에 크림 치즈를 얹고 딸기와 작은 조각으로 자른 껍질을 벗긴 리바보라를 뿌립니다.
작은 그릇에 손가락으로 재료를 섞어 부서지도록 하여 덩어리를 만듭니다.
부서진 반죽을 타르트 위에 뿌리고 약 30분 동안 황금색이 될 때까지 굽습니다. 식힌 후 잘라서 제공합니다.