레시피 세부 사항

Name: 구운 향신료 과자
Yield: 10
Cuisine: 중국인

채소 구운 향신료 과자

10. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 채소

요리: 중국인

PDF 다운로드 BRX 다운로드

프로그램 단계

예열:
265 °C

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

콤비네이션

30 %

시간

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
새송이버섯	500	g

이름	값	단위
다진 마늘	30	g
말린 백리향	5	g
바질	5	g
갈은 후추	3	g
바다 소금	3	g
올리브유	20	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Fe, K, Mg
비타민: A, B6, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	23.9 kJ
탄수화물	2.2 g
지방	0.2 g
단백질	2.1 g
물	0 g

지도

◆ 계란 흰자를 4cm x 1.5cm로 자른다.
◆ 구우기 전에는 기름을 발라놓고, 구워진 팬에 직접 구워서 먹는다.
◆ 구워진 팬은 예열할 필요가 없으며 250°C로 바로 구우면 구운 효과를 얻는다.
◆ 재료 흡수 후에는 높은 온도로 구워서 바삭한 맛을 얻고, 향이 강하게 난다.
◆ 완성 후 다시 간을 추가하되, 높은 온도에서는 간이 조절된 향신료가 과하게 나올 수 있다.