레시피 세부 사항

지도

>> 오븐에 넣기 12시간 전:

- 그릇에 밀가루와 소금을 섞는다
- 물에 이스트와 올리브 오일을 섞어서 밀가루에 첨가하세요
- 그릇에 손을 넣고 모든 것을 반죽하여 반죽하십시오.
- 실온에서 12시간 동안 발효시켜주세요

>> 오븐에 넣기 1시간 전:
- 부풀어 오른 반죽을 여러번 치대주세요
- 80g씩 분할
- 손으로 갈아서 (공 모양으로 만듭니다)
- 여러번 접어주세요 (반죽에 장력을 넣어주세요)
- 코팅된 타공 트레이에 반죽 조각을 놓고 수건으로 덮습니다.
- 1시간 동안 발효시켜주세요
- 오븐을 예열해라

>> 오븐에 넣기 직전:
- 반죽을 조각으로 자른다
- 물을 뿌리세요(펌프병)
- 오븐에 넣기