레시피 세부 사항

베이킹 트레이에 유산지를 깔아주세요.

호박을 씻고 물기를 제거한 뒤, 양 끝을 잘라내고 약 1cm 두께로 막대 모양으로 썰어주세요.

팬 코팅을 위한 그릇을 준비합니다 :

첫 번째 얕은 그릇에 밀가루를 담습니다.

두 번째 그릇에 계란을 깨서 고르게 섞일 때까지 휘저어줍니다.

세 번째 그릇에는 빵가루, 간 파르미지아노 치즈, 마늘 가루, 소금, 후추를 섞습니다.

호박 막대를 튀겨주세요 :

소량씩 작업해 주세요 : 호박 막대를 밀가루에 잘 입히고, 그 후 휘저은 계란에 담급니다.

그 다음 빵가루/파르미지아노 혼합물에 굴려 잘 입혀줍니다.

준비된 베이킹 트레이에 놓아주세요.

호박튀김을 오븐에 넣고 중간에 뒤집어가며 황금빛 바삭해질 때까지 구워주세요.