레시피 세부 사항

패스트리 레몬 케이크

1. 2. 2026

작가: Chloé Lasseron

회사: Retigo

식품 카테고리: 패스트리

요리: 프랑스 국민

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 175 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:45 헉:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 8

이름 값 단위
버터 175 g
가루 설탕 175 g
레몬 2 PC
닭고기 달걀 3 PC
다용도 밀가루 175 g
소금 1 g
전유 30 g

레몬 시럽

이름 값 단위
레몬 주스 1 PC
가루 설탕 25 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, 7, Gluten
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

한 부분의 영양가 값
에너지 350.1 kJ
탄수화물 41.2 g
지방 18.5 g
단백질 2.5 g
물 6.4 g

지도

버터를 녹이고 설탕과 2개의 레몬 제스트를 추가합니다.

계란을 하나씩 넣고 각 추가 후 잘 섞어줍니다.

밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 한 꼬집 넣고, 그 후 우유를 부어 혼합하여 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

준비물을 사전에 유산지로 덮인 틀에 부어줍니다.

완전히 구워질 때까지 오븐에 넣습니다.

오븐에서 꺼내자마자 이쑤시개로 케이크의 표면을 찔러주고 미리 준비한 시럽을 충분히 뿌려주어 잘 스며들도록 합니다.