레시피 세부 사항

반찬 매운 소시지 팬케이크

25. 12. 2024

작가: Steve Shih

회사: Retigo Asia Limited

식품 카테고리: 반찬

요리: 다른

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프로그램 단계

예열:
99 °C

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김이 나는

시간

00:20 헉:mm

99 °C

80 %

콤비네이션

60 %

시간

00:20 헉:mm

150 °C

80 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
떡	300	g
생선 케이크	50	g
한국산 고춧가루	5	g
한국식 칠리 소스	20	g
간장	20	g
흰 설탕	10	g
파(조각)	10	g
물	1000	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: F
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가	값
에너지	132.2 kJ
탄수화물	28.1 g
지방	0.8 g
단백질	2.4 g
물	106.8 g

지도

1. 소시지 팬케이크를 클래식한 스텐레스강 정수기에 준비하고, 조리기 구성을 증기 조리 모드로 설정합니다.
2. 목표 온도로 예열하고 부드럽게 찌고 익힙니다.
3. 부드러운 소시지 팬케이크의 장점은 칠리 소스를 쉽게 흡수할 수 있다는 점입니다.
4. 미레푸아와 나머지 소스를 볶고, 끓여서 클래식한 GN 용기에 붓고, 조리된 소시지 팬케이크를 추가합니다.
5. 콤비 조리 모드에서 약 20분간 조리하고, 파와 흰 깨를 곁들여 제공합니다.