레시피 세부 사항

채소 매운 피망 볶음밥

12. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 채소

요리: 중국인

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 195 °C

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1
콤비네이션
60 %
time icon 시간
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 1

이름 값 단위
가지 300 g

양념 레시피

이름 값 단위
다진 마늘 100 g
고추 100 g
소금 3 g
샬롯 10 g
굴 소스 10 g
글루타민산나트륨 3 g
세몰리나 설탕 3 g
갈은 흰 후추 3 g
지상 캐러 웨이 3 g
올리브유 300 ml

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가 값
에너지 286.2 kJ
탄수화물 43.2 g
지방 2.4 g
단백질 14.1 g
물 0 g

지도

◆ 밥은 안 익히고, 볶기 전에 육수가 345ml이면 보존 표면 색상
◆ 매운 피망 제작, 식용유는 볶은 매운 피망, 양념 등
◆ 조리된 볶음밥에 소스를 뿌리고 나서 자르기, 안의 수분 유지
◆ 자른 피망에 소스를 뿌리고 다시 볶은 후 3분간 졸이기

추천 액세서리

vision_grill_diagonal

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비전_베이크

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Gn_container_stainless_steel_full

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