레시피 세부 사항

생선 마늘버터소스

10. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 생선

요리: 중국인

프로그램 단계

  • 예열:
  • 265 °C

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1
콤비네이션
30 %
time icon 시간
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 5

이름 단위
새우 120 g

마늘 크림 레시피

이름 단위
휘핑크림 33% 1 kg
다진 마늘 150 g
파마산 치즈 100 g
타바스코 15 g
바질 30 g
계란 노른자 2 PC
브랜디 30 ml
소금 4 g
갈은 후추 1 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, 7
탄산수: Mg
비타민: B6, C, K

한 부분의 영양가
에너지 761 kJ
탄수화물 12.1 g
지방 71.7 g
단백질 17.5 g
0 g

지도

◦ 버터는 전자레인지에서 녹여서 사용하고, 황설탕은 더 좋은 것을 사용하십시오.
◦ 모든 재료를 혼합하여 부드러운 크림 상태로 만든 후, 냉장 보관하십시오.
◦ 마늘의 향을 우려내기 위해 버터에 넣고, 파슬리와 마늘 소스를 채워 넣습니다.
◦ 뒷면이 노릇노릇해질 때까지 구운 마늘버터소스를 짧은 시간 동안 구워보십시오.
◦ 불판을 피하지 않고 사용하여 뜨거운 면을 따뜻하게 해서 소스를 섞어주세요.

추천 액세서리

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