레시피 세부 사항

Name: 구운계란소고기볶음
Yield: 1
Cuisine: 중국인

쇠고기 구운계란소고기볶음

10. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 쇠고기

요리: 중국인

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프로그램 단계

예열:
265 °C

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콤비네이션

30 %

시간

03:00 mm:ss

250 °C

90 %

재료 - 분량 - 1

이름	값	단위
립아이 스테이크	230	g

이름	값	단위
바다 소금	3	g
갈은 후추	3	g
올리브유	10	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Fe, K, Mg
비타민: A, B6, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	587.4 kJ
탄수화물	1.3 g
지방	46.3 g
단백질	44.1 g
물	0 g

지도

◆ 고기소고기볶음농도를 1.5-2 컵, 평균적으로 간을 한다.
◆ 익는 정도에 영향을 주는 색상 정도 및 속도, 소고기 볶음표면이 유지하는 차가운 효과가 좋다.
◆ 굽는 냄비는 필요하지 않으며, 250도C에 직접 도달하는 구운 효과.
◆ 기본 1.5-2 컵 소고기볶음 단면 구운 계란, 3컵 좌우 양면 구운 계란.
◆ 기본 구운 냄비는 변형될 수 있는 여러 가지 구운 계란 채소, 조합채소, 주재료.