레시피 세부 사항

Name: 신장 사막 꼬치
Yield: 10
Cuisine: 중국인

양고기 신장 사막 꼬치

10. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 양고기

요리: 중국인

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프로그램 단계

예열:
195 °C

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콤비네이션

30 %

시간

08:00 mm:ss

180 °C

90 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
양의 다리	2	kg

마리네이드, 양념

이름	값	단위
고수풀 씨앗	20	g
간장	5	g
RO 물	80	g
향신료 기름	30	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가	값
에너지	325.8 kJ
탄수화물	0.6 g
지방	18.4 g
단백질	38.3 g
물	0 g

지도

◇양고기를 양념기름과 양념장에 골고루 재워 10분간 손으로 주무르기
◇ 최소 24시간 냉장 보관 후 사용
◇ 그릴을 사용하여 조리하며, 조리과정에서 공기 대류를 통해 보다 고르게 가열됩니다.
◇ 굽기 전에 양념 가루를 뿌리지 말고, 너무 타지 않도록 시간이 반 정도 지난 후에 가루를 꺼내십시오.