레시피 세부 사항

쇠고기 영국식 로스트 비프

9. 8. 2022

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 쇠고기

요리: 체코 사람

프로그램 단계

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1
뜨거운 공기
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon35 °C
probe icon 105 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
뜨거운 공기
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon40 °C
probe icon 80 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 
3
뜨거운 공기
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon45 °C
probe icon 60 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 단위
구운 소고기 1500 g
색깔의 고추 5 g
식물성 기름 30 g
우스터 50 g
굵은 겨자 55 g
소금 30 g
토마토 소스 100 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 10
탄산수: Cu, Mg, P
비타민: A, C, D, E, K

한 부분의 영양가
에너지 331.5 kJ
탄수화물 4.6 g
지방 21.6 g
단백질 30.7 g
0 g

지도

구운 고기를 헹구고 지방 껍질을 사각형으로 자르고 기름으로 문지른 다음 갓 갈은 후추로 양념하고 끈으로 떼어냅니다. 밤새도록 놓아두세요. 굽기 약 한 시간 전에 고기를 꺼냅니다.

위의 프로그램을 사용하여 베이킹을 마치고 팬이나 그릴 트레이에서 당기는 작업을 수행합니다.

우리는 그것을 화격자 위에 놓고 마지막 서랍에 전체 GN을 넣어 지방과 주스를 잡습니다.
구운 후 버터와 소금을 잘 발라주세요.

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