레시피 세부 사항

양고기 구이: 모두 코팅된 GN 용기에 넣고 잘 저어준 다음, 100% 습도로 콤비 스팀 모드에서 145°C에서 1시간 45분 동안 80% 팬 속도로 조리하며, 약 30분마다 한 번 저어줍니다.
그릴 채소: 코팅이 없는 베이킹 시트를 이용해 콤비 스티머를 예열한 후, 파프리카 필레는 3분, 반으로 자른 호박은 1분 30초 동안 그릴에 구워주고, 각각 210°C, 25% 습도, 90% 팬 속도로 콤비 스팀 모드에서 조리합니다. 팁: 타이머를 사용하세요. 토마토 살사:
모두 코팅된 GN 용기에 넣고 잘 저어준 다음, 100% 습도로 콤비 스팀 모드에서 145°C에서 20분 동안 80% 팬 속도로 조리합니다.
프렌치 프라이 / 냉동 식품의 경우:
콤비 스티머를 예열한 후, 250°C에서 1분간 건조 열로 위생 용기 열림 상태에서 조리하고, 그 다음 프렌치 프라이 두께에 따라 220°C에서 17-21분간 건조 열로 위생 용기 열림 상태에서 조리합니다.
프렌치 프라이 / 신선식품의 경우:
콤비 스티머를 예열한 후, 230°C에서 1분간 건조 열로 위생 용기 열림 상태에서 조리하고, 그 다음 프렌치 프라이 두께에 따라 190°C에서 12-15분간 건조 열로 위생 용기 열림 상태에서 조리합니다. 프렌치 프라이는 자체 소금 레시피로 간을 하고 제공합니다.
팁: 다중 로탄® 코팅된 튀김 바구니를 사용하세요.