레시피 세부 사항

다진 고기 코로슈바르스케 젤리

21. 7. 2021

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 다진 고기

요리: 슬로바키아 사람

프로그램 단계

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1
콤비네이션
65 %
time icon 시간
time icon 00:35 헉:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 단위
연고 200 g
다진 고기 믹스 1500 g
소금 1 g
마요람 2 g
달콤한 파프리카를 갈아서 18 g
둥근 곡물 쌀 300 g
소금에 절인 양배추 1800 g
두꺼운 크림 지방 18% 500 g
닭고기 달걀 3 PC
갈은 후추 1 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가
에너지 804.2 kJ
탄수화물 36.1 g
지방 56.9 g
단백질 36.7 g
0 g

지도

1. 팬에 양파 한 조각을 볶습니다. 투명해지면 간 육류, 소금, 후춧가루, 오레가노, 파프리카를 추가합니다. 고기는 부드럽게 익힐 때까지 조리합니다.
2. 그 사이에 스팀 요리 프로그램으로 쌀을 요리합니다.
3. 그런 다음 양파의 두 번째 조각을 절인 양배추(헹구고 물기를 뺀 것)와 함께 볶습니다.
4. 고기 혼합물에 쌀을 섞고 에나멜 GN을 준비합니다. 그 안에 쌀을 깔고, 그 위에 간 육류, 소시지 링, 다시 쌀과 절인 양배추를 올립니다. 상단 층에는 사워크림을 바릅니다. 위에서 언급한 프로그램으로 굽습니다.

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에나멜_gn_containers

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