레시피 세부 사항

Name: 수비드 닭 날개
Yield: 5
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 1.5000 kg Kuřecí paličky; 200.0000 g Kečup; 200.0000 ml Pomerančový juice; 100.0000 g Med; 1.0000 tPcs Tabasco dle chuti; 3.0000 g Sušený česnek 1 pol. lžíce; 3.0000 g Sušený zázvor 1 pol. lžíce; 1.0000 g Sůl, Pepř; 50.0000 g Mletá káva; 10.0000 g Sezam; 0.5000 g

가금류 수비드 닭 날개

19. 7. 2021

작가: Jan Malachovský

회사: Retigo

식품 카테고리: 가금류

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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김이 나는

시간

01:40 헉:mm

62 °C

80 %

재료 - 분량 - 5

이름	값	단위
닭 허벅지	1.5	kg
토마토 소스	200	g
오렌지 주스	200	ml
꿀	100	g
타바스코	1	PC
말린 마늘	3	g
말린 생강	3	g
소금	1	g
분쇄 커피	50	g
참깨	10	g
갈은 후추	0.5	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 11
탄산수: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	708.4 kJ
탄수화물	29.5 g
지방	38.9 g
단백질	56.9 g
물	0 g

지도

1. 닭 날개를 헹구고 진공 포장 봉투에 넣습니다. 남은 재료(깨를 제외하고)를 섞어 닭 날개에 부어줍니다. 진공 포장을 합니다. 프로그램에 따라 조리합니다.

2. 이렇게 조리한 날개는 식혀서 5일 동안 보관하거나 바로 구울 수 있습니다. 봉지를 자르고 모든 재료를 팬에 옮깁니다. 10분 동안 210도에서 굽습니다.