Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Сарымсақ және каперс қосылған қуырылған баклажан
Yield: 4
Cuisine: француз
Ingredients: 400,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 2,0000 g; 5,0000 tPcs

Көкөністер Сарымсақ және каперс қосылған қуырылған баклажан

1. 3. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Көкөністер

Асхана: француз

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
220 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

218 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты	Мән	Бірлік
баклажан	400	g
зәйтүн майы	50	g
кәперлер	20	g
сарымсақ қалампыры	2	g
ақжелкен	5	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
Витаминдер: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	131,7 kJ
Көмірсулар	4,8 g
Май	11,6 g
Протеин	1,3 g
Су	4,3 g

Бағыттар

Баклажанды дөңгелек пішінде кесіп, GN ыдысына салыңыз.

Тұз, бұршақ және зәйтүн майымен дәмдеңіз.

Пешке салыңыз.

Бірінші пісіргеннен кейін, баклажан дөңгелектерін аударып, каперстерді қосыңыз.

Сарымсақ пен ақжелкенді ұсақтап кесіңіз.

Пештен шығарғаннан кейін, баклажанды сарымсақ және ақжелкенмен безендіріңіз.