Рецепт егжей-тегжейлі

Гарнирлер Тұзды дәмдеуіштермен қуырылған күріш

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Бумен пісіру
time icon Уақыт
time icon 30:00 мм:сс
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 20

Аты Мән Бірлік
ұзақ жабысқақ күріш 1 kg
дөңгелек желімделген күріш 1 kg

дәмдеуіш рецепті

Аты Мән Бірлік
саңырауқұлақтар 30 g
асшаяндар 50 g
ақ пияз 250 g
жаншылған шошқа еті 250 g
соя тұздығы 100 ml
соя тұздығы 20 g
иісті бұрыш 2 g
ұнтақталған ақ бұрыш 5 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Витаминдер: A, B, C

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 390,6 kJ
Көмірсулар 41,6 g
Май 41,1 g
Протеин 7,3 g
Су 3,5 g

Бағыттар

► 2 түрі тәтті күріш, су 6 кесе қайнатылғаннан кейін, судың дәмдеуіш тасын енгізіңіз
► Тұзды дәмдеуіштермен қуырылған күріш, қайнатылған тәтті күрішке тұзды май қосу керек, қайнатылған күрішке дәмдеуіш
► Көпіршікті дәмдеуіштермен дәмдеуіш тостағанының төменгі бөлігін дәмдеуіштерді, орамжапырақтың туралған күрішпен толық астын тұтас ұстау, көлемі 2кг
► Барлық ингредиенттер мен дәмдеуіштерді қуырып, тәтті күріш 30 минут дайындалады
► Дайын болғаннан кейін қатып қалған дәмдеуіштерді, одан 10 минут қоректендіріп, дәміне қарай қосыңыз

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер