Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Көз тартар жеміс торттары

29. 9. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: неміс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:20 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:05 сағ:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 6

Аты Мән Бірлік
қарапайым бидай ұны 400 g
наубайшы ұнтағы 25 g
тауық жұмыртқасы 6 дана
ванильді бұршақ 1 дана
қоңыр қант 150 g
жаңа піскен жабайы жидектер 300 g
бадам ұны 150 g
бадам түйіршіктері 150 g
қоңыр қант 50 g
лимон 1 дана
маргарин 50 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 8
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 764,7 kJ
Көмірсулар 91 g
Май 34,3 g
Протеин 17,4 g
Су 0 g

Бағыттар

Жұмыртқаларды кілегейлі қабатқа көтеру үшін шайқаймыз, ваниль дәнінің ішін, қант, лаймның қабығын және лайм шырынын қосып, жақсылап араластырамыз.
Ұнды наубайшы ұнмен сүзіп, қосамыз.
Жемістерді (мысалы, жаңа жидектер, туралған алмұрт немесе алма) абайлап араластырамыз, сондай-ақ, бадам жиресін де қосамыз.
Долма банкілерін маргаринмен майлап, тестіні шамамен 1/3-1/2 толтырып, алдын ала қыздырылған комби бу пешінде былайша пісіреміз:
180°C жылы ауамен, 50% желдеткіш жылдамдығы, 20 минут.
160°C жылы ауамен, 50% желдеткіш жылдамдығы, 5 минут.
Пісіру уақыты форманың көлеміне байланысты.
Сыпырылған бадамды қантпен карамелиздеп, торттардың үстіне себеміз.
Содан кейін банкілерді жабамыз.