Рецепт егжей-тегжейлі

Тартылған ет Пеште пісірілген кефта

28. 5. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Тартылған ет

Асхана: түрік

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:25 сағ:мм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 7

Аты Мән Бірлік
тартылған ет қоспасы 800 g
пияз 1 дана
жаңа жалбыз 1 дана
Петцель 1 дана
тауық жұмыртқасы 1 дана
1 1/2 шай қасық Зире ұнтағы 1 дана
тұз 5 g
ұнтақталған қара бұрыш 5 g
ұнтақталған ысталған паприка 5 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3
Пайдалы қазбалар: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Витаминдер: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 289,8 kJ
Көмірсулар 3 g
Май 20,7 g
Протеин 24,2 g
Су 0 g

Бағыттар

Жасыл аскөк пен жалбызды өте ұсақтап тураңыз.

Пиязды ұсақ үккішпен үгітіп, артығын сіңіру үшін сүлгіге шығарыңыз.

Ірі салат ыдысында, тартылған етті, сығылған пиязды, туралған шөптер мен барлық дәмдеуіштерді орналастырыңыз. Алдымен қасықпен араластырыңыз, содан соң қолмен 3-4 минут бойы қарқынды илеңіз. Қоспа тығыз және біркелкі болуы керек.

Шұжық пішіндеріңізді жасаңыз. 

Кефталарды зәйтүн майымен майлап, пешке салыңыз.