Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Ренданг тауық еті
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 g; 300,0000 ml; 200,0000 ml; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 ml; 50,0000 g; 5,0000 g

Құс еті Ренданг тауық еті

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
170 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

35:00 мм:сс

170 °C

70 %

Комбинация

50 %

Уақыт

10:00 мм:сс

160 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Тауықтың аяқтары сүйексіз текше	1	kg
Сарымсақ пастасы	300	g
лимонграс пастасы	60	g
Көк зімбір пастасы	50	g
Сарымсақ пастасы	20	g
Зімбір пастасы	20	g
даршын таяқшасы	10	g
Қалампыр	5	g
Құрғақ чили пастасы	20	g
Өсімдік майы	300	ml
Су	200	ml
Пальма қант	50	g
кардамон дәндері	10	g
жұлдызды анис	10	g
Кокос сүті	200	ml
Қуырылған кокос ұнтағы	50	g
Лайм жапырағы	5	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	12,2 kJ
Көмірсулар	1,8 g
Май	0,3 g
Протеин	0,3 g
Су	0 g

Бағыттар

-Барлық ингредиенттер мен дәмдеуіштерді араластырыңыз -Барлық ингредиенттерді бірге маринадтаңыз және 1/1 GN эмальданған ыдысқа салыңыз.
-Комби режимін таңдап, алдын ала қыздырыңыз.
- Контейнерді салып жатқанда, кокос сүтін қосып, 20 минут қайнатыңыз.
-Екі-үш рет біркелкі араластырыңыз.
-Қуырылған кокос ұнтағы мен қуырылған сорпада бүктеудің дыбысы шыққанда және тағы 10 минут пісіруді жалғастырыңыз.
- Піскеннен кейін әк жапырағы мен қуырылған кокос жаңғағымен безендіріңіз және қызмет етуге дайын.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер