Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Ренданг тауық еті
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 g; 300,0000 ml; 200,0000 ml; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 ml; 50,0000 g; 5,0000 g

Құс еті Ренданг тауық еті

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
170 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

35:00 мм:сс

170 °C

70 %

Комбинация

50 %

Уақыт

10:00 мм:сс

160 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Тауықтың аяқтары сүйексіз текше	1	kg
Сарымсақ пастасы	300	g
лимонграс пастасы	60	g
Көк зімбір пастасы	50	g
Сарымсақ пастасы	20	g
зімбір пастасы	20	g
даршын таяқшасы	10	g
Қалампыр	5	g
Құрғақ чили пастасы	20	g
Өсімдік майы	300	ml
Су	200	ml
Пальма қант	50	g
кардамон дәндері	10	g
жұлдызды анис	10	g
Кокос сүті	200	ml
Қуырылған кокос ұнтағы	50	g
Лайм жапырағы	5	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Витаминдер: Various B vitamins, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	355,6 kJ
Көмірсулар	19,1 g
Май	18,9 g
Протеин	28,6 g
Су	91,3 g

Бағыттар

-Барлық ингредиенттер мен дәмдеуіштерді араластырыңыз -Барлық ингредиенттерді бірдей маринадтап, 1/1 GN эмальданған контейнерге салыңыз.
-Комби режимін таңдаңыз және алдын ала қыздырыңыз.
-Жүктелгенде қалтадан шыққанда, кокос сүті қосып, 20 минут бойы бұқтырыңыз.
-Оны екі-үш рет біркелкі араластырыңыз.
-Соңғы сорпаны қосып, қуырылған кокос ұнтағын біріктіргенде, тағы 10 минут пісіре беріңіз.
- Піскеннен кейін лайм жапырақтары мен қуырылған кокоспен безендіріп, қызмет көрсетуге дайын.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер