Рецепт егжей-тегжейлі

Вегетариандық тағамдар Брокколидің қыздырушылары

7. 4. 2025

Автор: Jakub Svoboda

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Вегетариандық тағамдар

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

00:08 сағ:мм

230 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Брокколи	750	g
нан үгіндісі	500	g
Эдам	100	g
тұз	10	g
ұнтақталған қара бұрыш	1	g
сарымсақ	10	g
өсімдік майы	200	ml
Жұмыртқа	4	дана
қарапайым бидай ұны	100	g
ұнтақталған тәтті паприка	10	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, EGG, Milk
Пайдалы қазбалар: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, Folate, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	281,7 kJ
Көмірсулар	51,7 g
Май	3,8 g
Протеин	10,8 g
Су	70,8 g

Бағыттар

Брокколиді түйіршіктерге бөлшектейміз, бу режимінде шамамен 5 минут қайнатып, бірден суық ағынмен суытады, ол әдемі жасыл болып қалады. Суыған брокколи бекітеміз, іріленген Эйдам ірімшігін, бүтін жұмыртқа, нан үгіндісі, майдалап туралған сарымсақты қосамыз, тұз, бұрыш дәміне қарай салынады. Қоспаны араластырып, котлеттерді қалыптастырамыз. Дайын котлеттерді үш қабатпен қаптаймыз. Көп үгіндінің түсі үшін қызыл тәтті паприканың бір аздағанын қосу қажет. Қапталған котлеттерді майланған табаққа қойып, екі жағынан да маймен себелеп шығарамыз. Алдын ала қыздырылған конвекциялық пеште 230°C температурада 8 минут бойы ыстық ауа режимінде артық ылғалды шығару үшін клапанды ашық күйде қуырамыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_oil_спрей

vision_bake

emaled_gn_контейнерлер