Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Жапон имбирлі шошқа еті (Шогаяки:豚の生姜焼き)
Yield: 10
Cuisine: жапон
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g

Шошқа еті Жапон имбирлі шошқа еті (Шогаяки:豚の生姜焼き)

26. 12. 2024

Автор: Steve Shih

Компания: Retigo Asia Limited

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: жапон

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
230 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

30 %

Уақыт

00:10 сағ:мм

200 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Шошқа еті	1	kg
Жаңа зімбір	50	g
Алма	30	g
Пияз	100	g
Сарымсақ қалампыры	30	g
Соя соусы	30	ml
Сәке	20	ml
Мирин	10	ml
Даши	30	ml
Мыс	5	g
Тұз	3	g
Ақ бұрыш	1	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: 7 g, Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Витаминдер: Folate, Niacin, Thiamine, Vitamin B6, Vitamin C

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	256,3 kJ
Көмірсулар	3,3 g
Май	18,1 g
Протеин	20,4 g
Су	78,1 g

Бағыттар

1. Кіші ыдыста имбирлі соусқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Ет пісіргенде бұралуына жол бермеу үшін майлы бөліктер мен бұлшықеттерге бірнеше кесу жасаңыз.
3. Шошқаның екі жағына тұз бен бұрыштың аздаған дәмін сеуіп, жай ұнмен жұқа қабатпен жабуды бастаңыз.
4. Әр шошқа мойнына шамамен 1 ас қасық өсімдік майын қосып, Vision Bake 1/1 үстіне қойыңыз, 5 минут қуырыңыз.
5. Тағы жартылай имбирлі соусты құйып, қалған 5 минут қуырыңыз.
6. Салат пен соуспен қызмет етіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

emaled_gn_контейнерлер