Рецепт егжей-тегжейлі

Таңғы ас қуырылған күн жұмыртқасы

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Таңғы ас

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 145 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
50 %
time icon Уақыт
time icon 08:00 мм:сс
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
тауық жұмыртқасы 60 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 9,1 kJ
Көмірсулар 0,1 g
Май 0,7 g
Протеин 0,7 g
Су 0 g

Бағыттар

◇ Жұмыртқаларды жұмыртқа науасына жарыңыз, тефлонмен қапталған омлет науасына, пісіру жабыспайды
◇ Жұмыртқа табағына аздап май қосып, қуырылған қытырлақ әсер ету үшін жоғары температураны қолданыңыз
◇ Жұмыртқа табағына май қосылмайды, ал жұмыртқаның беті тікелей бумен пісіріліп, тегіс дәммен пісіріледі.
◇ Сыртқы сақина мен ортасында жұмыртқаның сарысы қатты қызып кетпес үшін жел жылдамдығын азайтып, аумақты біркелкі қыздырыңыз.
◇ Толық пісірілген күнге кептірілген жұмыртқаны қуырып, пісірер алдында сарысын сығыңыз, тегіс беті желге біркелкі әсер етеді.
◇ Күнде кептірілген жұмыртқаларға қарамастан, қызылша жұмыртқасы көп мөлшерде өндіріледі және жабыспайтын омлет табақшасын жасау оңай.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_snack

vision_snack