Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Тұздалған тауық еті QSR

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
70 %
time icon Уақыт
time icon 30:00 мм:сс
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 05:00 мм:сс
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 16

Аты Мән Бірлік
тұтас тауық 1,2 kg

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 93 kJ
Көмірсулар 0 g
Май 3 g
Протеин 16,5 g
Су 0 g

Бағыттар

√ 1-қадам
◆ 200°C температурада алдын ала қыздырып, ашық ағысты ұстап тұру үшін 10°C көтеру
◆ Бұл сілтеме жоғары температурада пісіру, дәмдеуіштерді араластырмау, қант, тұз
◆ 8 дана шойын табанына 8PCS қолдану

√ 2-қадам
◆ 190°C жоғары температурада тез қуырылған жұмыртқаның ақуызы
◆ 8 дана шойын табанына 2 дана, 16 дана тауық еті тегіс өндіріс
◆ Тауық еті стойкалары ыстық ауаны айналдыру, жылудың тез таралуын қабылдайды

√ 3-қадам
◆ 190°C 5 минутта 3-қадам қуырылған жұмыртқаның ақуызы
◆ Тауық етін ауыстырып, қытырлақ, тез шығарып, тауық еті шапшаңдығының ішіндегі жылы от
◆ Соңғы кезеңдегі жылдамдық бойынша түстің жетістігіне жетеді

Ұсынылатын керек-жарақтар

тауықтарға арналған сым_сөрелер

тауықтарға арналған сым_сөрелер