Рецепт егжей-тегжейлі

Көкөністер Батыс шөптермен қуырылған гүлді қырыққабат

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Көкөністер

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 265 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
30 %
time icon Уақыт
time icon 03:00 мм:сс
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Комбинация
30 %
time icon Уақыт
time icon 04:00 мм:сс
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
каламар 300 g
қызыл бұрыш 50 g
балдыркөк таяқшалары 50 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 9
Пайдалы қазбалар: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 65,2 kJ
Көмірсулар 6,2 g
Май 3,3 g
Протеин 2,2 g
Су 0 g

Бағыттар

Бірінші кезең
• Гүлді қырыққабат тілімдерін бумен пісіріп, маймен қуырылып, жылдам қыздырыңыз (қосымша бағыт беру үшін, қуырылған түс эффектісі)
• Бірінші кезеңде қуырылған гүлді қырыққабат, уақытты екінші кезеңге қарағанда қысқа, теңіз тамағының қуырылуын артық пісіруден аулақ болыңыз

Екінші кезең
• Батыс шөптер, қуырылған қырыққабатты, зәйтүн майы, сарымсақ, жаңа ии соя соусымен араластырыңыз
• Содан кейін қуырылған табақтарға сәулелендірілген, гүлді қырыққабат, батыс шөптер, қуырылған түс
• Дәмдеуіштер мен тағамдарды бірге пісіріңіз
• Жоғары температурада дәмдеуіштерді пісіріп, хош иіс шығару үшін, және тағамның қалыңдығымен бірге

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер