Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Жергілікті тауық етімен ескі ағылшын баргері

12. 1. 2022

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 235 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Patties auflegen

1
Комбинация
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon58 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Käse auf die Patties auflegen, Toasties auf die Grillplatte legen

2
Комбинация
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
ел тауық еті 960 g
ескі ағылшын кекесі (тосттер) 6 дана
пак чой 6 дана
жержаңғақ майы 120 ml
сәбіз 240 g
чеддер ірімшігі 6 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 202,8 kJ
Көмірсулар 4,4 g
Май 6,5 g
Протеин 37,2 g
Су 0 g

Способ приготовления

Комбидәнекерді 225°C дейін 25% ылғалдылықпен және 70% желдеткіш жылдамдығымен қыздырыңыз, жабынды гриль табасымен. Фарштан әрқайсысы 160г болатын 6 бургершікті жасаңыз. Бургершіктерді қойып, 58°C ішкі температураға жеткенше грильдеңіз, содан кейін чеддер сырын бургершіктердің үстіне салыңыз да, тосттарды наубай табағына қойып, комбидәнекерге салыңыз. Бургершіктерді 72°C ішкі температураға грильдеңіз, содан кейін бәрін комбидәнекерден алыңыз, орналастырып, қызмет етіңіз. Қосымша, әрине, помидор кесектерін, қияр кесектерін, пияз сақиналарын және т.б. пайдалануға болады.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill

vision_grill