Рецепт егжей-тегжейлі

Тартылған ет Бекон қосылған сиыр гамбургері

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Тартылған ет

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
255 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

00:04 сағ:мм

230 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
сиыр етінің аяғы	2000	g
тұз	35	g
түсті бұрыш	4	g
зире тұқымдары	1	g
сарымсақ	5	g
ірі дәнді қыша	30	g
дижон қыша	30	g
ысталған бекон	250	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 10
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	439,8 kJ
Көмірсулар	1,7 g
Май	29 g
Протеин	44,5 g
Су	0 g

Бағыттар

Сиыр етінің аяғын ет тартқышта ысталған беконмен ұнтақтаңыз, тұз, жаңа ұнтақталған түсті бұрыш, римдік зире, сарымсақ, қыша қосыңыз, барлығын жақсылап араластырыңыз және дереу бургер пирогтарын жасаңыз.
Біз комби пеште «Vision экспресс гриль» грильінде гриль жасаймыз, оны «Фарш» бағдарламасында автоматты түрде алдын ала қыздыру алдында құрама пеш камерасына саламыз - Грильде тартылған ет, астына толық GN қоюды ұмытпаңыз. грильдеу кезінде майлар мен шырындарды ұстау үшін гриль.
Алдын ала қыздырғаннан кейін, құймақтарды ыстық торға салып, соңына дейін 2 минут бұрын беконды қосыңыз.

Біз грильдегі гамбургер мен пісірілген беконды туралған бриошқа саламыз, онда біз бұрын негізді, бургер таңғышын, айсберг салатын және туралған қызанақты саламыз.

Стерильденген қияр тілімдерімен, қызыл пияздың сақиналарымен безендіріп, чили майонезімен аяқтаңыз.

Брошаның жоғарғы бөлігін бүктеңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_express_grill

emaled_gn_контейнерлер