რეცეპტის დეტალები

ვეგეტარიანული კერძები ბროკოლის ხორცის ბურთულები

7. 4. 2025

ავტორი: Jakub Svoboda

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:08 სთ: მმ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ბროკოლი 750 g
პურის ნამსხვრევები 500 g
ედამ 100 g
მარილი 10 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
ნიორი 10 g
მცენარეული ზეთი 200 ml
კვერცხები 4
უბრალო ხორბლის ფქვილი 100 g
დაფქული ტკბილი პაპრიკა 10 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 221,2 kJ
ნახშირწყლები 46,6 g
მსუქანი 0,8 g
პროტეინი 6,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ბროკოლი დაყავით ყვავილედებად, მოხარშეთ ორთქლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში და სასწრაფოდ გააგრილეთ შხაპის ქვეშ ისე, რომ ლამაზად მწვანე დარჩეს. გაცივებული ბროკოლი დავჭრათ, მოვაყაროთ გახეხილი ეიდამი, მთლიანი კვერცხი, პურის ნაჭრები, დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ ნარევი და მოამზადეთ ხორცის ბურთულები. მომზადებულ ხორცის ბურთულებს ვახვევთ სამმაგი შეფუთვით. ფერისთვის პურის ნამსხვრევებს უბრალოდ უნდა დაუმატოთ ცოტა წითელი ტკბილი წიწაკა. შეფუთული ხორცის ბურთულები მოათავსეთ ზეთიან საცხობ ფირფიტაზე და შეასხურეთ ზეთი ორივე მხრიდან. შეწვით წინასწარ გახურებულ კომბინირებულ ღუმელში 230°C-ზე 8 წუთის განმავლობაში ცხელი ჰაერის რეჟიმში ღია ფლაკით ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_ზეთი_სპრეი_იარაღი

ხედვა_ზეთი_სპრეი_იარაღი

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers