რეცეპტის დეტალები

დესერტები რევანდის ბუშტი ხაჭოთი და ლიმონის ცედრა

12. 6. 2023

ავტორი: Lukáš Halamicek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ქათმის კვერცხები 3
ლერწმის შაქარი 200 ml
რძე 3.5% 200 ml
მცენარეული ზეთი 200 ml
ნახევრად უხეში ხორბლის ფქვილი 400 g
ფქვილი 1
მარწყვები 125 g
რევანდი 125 g
კარაქი 50 g

შევსება

სახელი ღირებულება ერთეული
რბილი ხაჭო 250 g
ლიმონის კანი 1

Პატარა გოგო

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 120 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 292,9 kJ
ნახშირწყლები 32,2 g
მსუქანი 14,7 g
პროტეინი 7,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

კვერცხები შაქართან ერთად ხელის სათქვეფით ავთქვიფოთ. შემდეგ თანდათან ათქვიფეთ სხვა თხევადი ინგრედიენტები.
დაუმატეთ ფხვიერი ინგრედიენტები და კარგად ათქვიფეთ (არ უნდა გამოიყენოთ სათქვეფი, მხოლოდ ხის კოვზი, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ცომში მუწუკები არ დარჩეს).
საცხობ ფირფიტას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები, ქოქოსი ან უხეში ფქვილი.
გააცხელეთ ღუმელი 190 °C-მდე.
ცომს დაასხით ჩაის კოვზი ხაჭო და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მარწყვი და გაწმენდილი რევანდი.
პატარა თასში, გამოიყენეთ თითები, რომ აურიეთ ინგრედიენტები, რომ შექმნათ სიმსივნის ფორმა.
მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გაჭერით როცა ცივა.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers