რეცეპტის დეტალები

◆ ქათმის ხორცის ფეხები გახსნიან დახურულ კაჟისთვის, ხილის დაკუმარტქვა და უფრო სწრაფი მომზადება.\n◆ მთლიანად სუნელი ერთად ხავსებული ქათმის ფეხები, 24 საათი.\n◆ ხორცის ფეხები მოთავსდება ქვაბში, რომელიც აღჭურვილია შემთხვევითი კერძით.\n◆ ხილის მოტანილი სტრატეგია, უნდა არსებობდეს ქათმის ფეხებზე, რაც მეტად მეტად ხოლმე.\n◆ გამოიყენეთ ტესტირება მომზადების დროს, შექმნის რაოდენობა გასაცნობად ავტომატური ხელმა, დრო უფრო ზუსტად.