რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა წყალი牛城 ცხელი ქათმის ბიბლია

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 175 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
40 %
time icon დრო
time icon 10:00 მმ: სს
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ქათმის ფრთები 1 kg

სანელებლების რეცეპტი

სახელი ღირებულება ერთეული
ამერიკული კლასიკური Hot wing სოუსი 300 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 201 kJ
ნახშირწყლები 0 g
მსუქანი 14 g
პროტეინი 19 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

• ქათმის ფრთები/ფრთების სუფთად დაბანა, თეთრი სოუსი გადააგდოთ, შეიწოვეთ წყალი მარაგი გამოყენება
• წყალი牛城 ცხელი ფრთები 1 საათით აკნინეთ, გაჩერდით 24 საათი მოტანეთ
• ცხელი ფრთები და ქათმის ფრთები ერთობლივად აკნინდება, ხანგრძლივი დრო აკნინდება გამოიწვევს წყლის გამოჩენას, გემო შეიცვლება სამაგიეროდ.
• ამიტომ აკნინება დასრულდება ცხელი ქათმის ფრთები, გამომცხვარი პროცესში საჭიროა თავიდან მობრუნება, მიაღწიოს უკეთეს მვენას და შემოსავალი
•美式 ცხელი ფრთები შეიქმნება, რეკომენდირებულია გამომცხვარი წინ ერთი ჯერ, 5 წუთის შემდეგ ისევ გამოაცხვეთ კიდევ ერთხელ

რეკომენდებული აქსესუარები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები