რეცეპტის დეტალები

Name: შებრაწული წითელი ხორცი
Yield: 1
Cuisine: ჩინური

საქონლის ხორცი შებრაწული წითელი ხორცი

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
265 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

კომბინაცია

30 %

დრო

03:00 მმ: სს

250 °C

90 %

ინგრედიენტები პორციები

სახელი	ღირებულება	ერთეული
რიბეი სტეიკი	230	g

სახელი	ღირებულება	ერთეული
ზღვის მარილი	3	g
დაფქული შავი პილპილი	3	g
ზეითუნის ზეთი	10	ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Fe, K, Mg
ვიტამინები: A, B6, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	587,4 kJ
ნახშირწყლები	1,3 g
მსუქანი	46,3 g
პროტეინი	44,1 g
წყალი	0 g

მიმართულებები

◆ გაწურეთ წითელი ხორცი 1.5-2 კატეგორიამდე, თანაბრად მოდის.
◆ ცხიმიანობა გავლენას ახდენს ზედაპირის შენარჩუნებაზე; საქონლის ხორცის დაჭრა სასურველი ეფექტისათვის კარგად.
◆ ფორმის შებრაწვის ჭურჭელი არ საჭიროებს წინასწარ გახურებას, 250℃ პირდაპირ მიაღწევს შებრაწვის ეფექტს.
◆ შექმენით 1.5-2 კატეგორიის საქონლის ხორცის სქელი შებრაწვისათვის, 3 კატეგორია მარცხნივ და მარჯვნივ სქელი შებრაწვა.
◆ ფორმის შებრაწვის ჭურჭელი შეიძლება გარდაიქმნას სხვადასხვა სახის შებრაწული ბოსტნეული, სანელებელი, ძირითადი ბოსტნეული.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გრილი

ხედვა_ექსპრეს_გრილი