რეცეპტის დეტალები

თეთრი ლობიო დაალბეთ წყალში ღამით. მეორე დღეს ლობიო გაწურეთ და კარგად გარეცხეთ. შემდეგ თეთრი ლობიო ადუღეთ მარილიან წყალში 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ. ახლა მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დაფარული GN კონტეინერში და გამოაცხვეთ კომბინირებულ ორთქლზე შემდეგნაირად:
კომბინირებული ორთქლი 145°C, 50% ტენიანობა, 80% ვენტილატორის სიჩქარე, 45 წუთი, ყოველ 15 წუთში ერთხელ მორევა. გამოცხობის შემდეგ ამოიღეთ დაფნის ფოთლები და კბილი.
ქათმის ქათმის ნაჭრები მარ ჯაშას სტილი: ყველაფერი ერთად მოათავსეთ თავდახურულ GN კონტეინერში და კარგად აურიეთ, შემდეგ აცხვეთ ორთქლის კომბინირებულ რეჟიმში 100% ტენიანობით, 145°C, 45 წუთის განმავლობაში ვენტილატორის 80% სიჩქარით და აურიეთ ყოველ 15 წუთში ერთხელ. .
შემწვარი არაქისის მარცვლები: აურიეთ ყველაფერი და შემდეგ შეწვით დაფარულ GN კონტეინერში 170°C-ზე ცხელი ჰაერის რეჟიმში ორთქლის ფლაკით ღია 12 წუთის განმავლობაში ვენტილატორის სიჩქარით 80%. იოგურტის სოუსი: ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ. პომიდვრის სალსა: მოათავსეთ ყველაფერი ერთად თავდახურულ GN კონტეინერში და კარგად აურიეთ, შემდეგ აცხვეთ კომბინირებულ ორთქლზე 100% ტენიანობით, 145°C, 20 წუთის განმავლობაში ვენტილატორის 80% სიჩქარით.
კარტოფილი კარტოფილი / 1-ლი პროგრამა გაყინული საქონლისთვის:
კომბინირებული ორთქლის გაზქურა გავაცხელოთ, შემდეგ 1 წუთი 250°C-ზე მშრალი გაცხელება ორთქლის ფარფით, შემდეგ კარტოფილის სისქის მიხედვით, 17-21 წუთი 220°C-ზე მშრალ გაცხელება ორთქლის ფარფით.

კარტოფილი კარტოფილი / ახალი პროდუქტის მე-2 პროგრამა:
გააცივეთ კომბინირებული ორთქლის გაზქურა, შემდეგ 1 წუთი 230°C-ზე მშრალი გაცხელება ორთქლის საფენით, შემდეგ კარტოფილის სისქის მიხედვით, 12-15 წუთი 190°C-ზე მშრალ გაცხელება ორთქლის საფენით.
კარტოფილი ფრი მოაყარეთ მარილის საკუთარი რეცეპტით და მიირთვით.
რჩევა: გამოიყენეთ შემწვარი კალათა, რომელიც აღჭურვილია მრავალჯერადი Lotan® საფარით.