რეცეპტის დეტალები

ვეგეტარიანული კერძები დაჰალი წითელი ოსპით

20. 8. 2021

ავტორი: Retigo Team Deutschland

კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: ინდური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 100 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
წითელი ლინზები 400 g
წყალი 1,5 l
ახალი კოჭა 30 g
დარიჩინის ჯოხი 2
გასუფთავებული კარაქი 50 g
ხახვი 2
ნივრის კბილი 4
კურკუმა 10 g
ქლიავის თესლი 10 g
გარამ მასალა 3 g
წიწაკის ფხვნილი 3 g
მარილი 1 g
ახალი ქინძი 10 g
ლაიმის წვენი 1

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 254,1 kJ
ნახშირწყლები 35,3 g
მსუქანი 7 g
პროტეინი 12 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. წითელი ოსპი დაასველეთ რვა საათის განმავლობაში და კარგად ჩამოიბანეთ.
2. დააყენეთ კომბინირებული ორთქლმავალი ორთქლის რეჟიმში 100°C-ზე.
3. ტაფაზე მოვაყაროთ ხახვი, ნიორი, წიწაკა და კვლიავი და შევწვათ ღორღზე. როგორც კი ხახვი დარბილდება, მოათავსეთ GN კონტეინერში და შეურიეთ ოსპს, ბრინჯს, კოჭას, დაფნის ფოთლებს, დარიჩინს, კურკუმას, გარამ მასალას. დაამატეთ მარილი და წყალი. დარწმუნდით, რომ ინგრედიენტები მთლიანად დაფარულია წყლით.
4. მოათავსეთ GN კონტეინერი კომბინირებულ ორთქლზე და მოხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოსპი არ დარბილდება.
5. მირთმევის წინ აურიეთ ლაიმის წვენი, მოაყარეთ და გააფორმეთ ქინძის ფოთლებით. შესანიშნავი გვერდითი კერძი იქნება ნაანის პური.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers