რეცეპტის დეტალები

Name: ბაბოვკა თრენა
Yield: 12
Cuisine: ჩეხური
Ingredients: 1,1000 kg Cukr krupice; 0,0400 kg Cukr Vanilinový; 2,0000 kg Mouka Hladká; 0,8000 kg Vejce; 0,0600 kg Kypřící prášek; 0,1200 kg Mléko sušené; 1,1400 l Voda; 1,0000 kg Olej; 0,3200 kg Rozinky; 0,1600 kg Kukuřičný škrob; 0,1000 kg Citronová kůra; 0,0400 kg Cukr moučka na posyp; 0,0200 kg Cukr Vanilinový na posyp; 0,0800 l Olej na formy; 0,1000 kg Mouka na formy

საუზმე ბაბოვკა თრენა

14. 4. 2020

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საუზმე

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

Ცხელი ჰაერი

0 %

დრო

00:30 სთ: მმ

180 °C

100 %

Ცხელი ჰაერი

100 %

დრო

00:35 სთ: მმ

165 °C

100 %

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი	ღირებულება	ერთეული
სემოლინის შაქარი	1,1	kg
ვანილის შაქარი	0,04	kg
უბრალო ხორბლის ფქვილი	2	kg
ქათმის კვერცხები	0,8	kg
ფქვილი	0,06	kg
მთელი რძის ფხვნილი	0,12	kg
წყალი	1,14	l
მცენარეული ზეთი	1	kg
ქიშმიში	0,32	kg
სიმინდის სახამებელი	0,16	kg
ლიმონის კანი	0,1	kg
შაქრის ფხვნილი	0,04	kg
ვანილის შაქარი	0,02	kg
მცენარეული ზეთი	0,08	l
უბრალო ხორბლის ფქვილი	0,1	kg

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	2085,5 kJ
ნახშირწყლები	269,1 g
მსუქანი	97 g
პროტეინი	31,3 g
წყალი	0 g

მიმართულებები

მიწის შემშლელი მანქანის თასში თრთვენა მირნე ნაჰრათილი ცხიმი ერთად შაქრის და მუდმივი ათქვეფისას ნელ-ნელა ვამატებთ შერის ჭიქას და რძეს. შემდეგ ვამატებთ ვანილის შაქარს და ლიმონის ცედრას. განსაკუთრებით მასაში ისევ ვფქვავთ მუსლს, სამუდამო და საფუარით ამატებთ როზინებს და მასას ისევ მოვურევთ.
ამგვარად მიღებული მასის ნელ-ნელა მოვურევთ ქაფისა დახვეწილი ერთობლიობისთვის.

მასა თანაბრად ვადგილებთ ზეთით გაწურულ ფორმებში და ახლებური ფქვილით, ვდებდით წინასწარ გაწვერილ კონვექტომატში და ვცხობთ ოქროსფრად.

რეკომენდებული აქსესუარები

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული