რეცეპტის დეტალები

დაფქული ხორცი კეფტა ღუმელში

28. 5. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დაფქული ხორცი

სამზარეულო: თურქული

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 200 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:25 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 7

სახელი ღირებულება ერთეული
დაფქული ხორცის ნაზავი 800 g
ხახვი 1
ახალი პიტნა 1
პეცელი 1
ქათმის კვერცხები 1
1 1/2 ჩაის კოვზი ძირას ფხვნილი 1
მარილი 5 g
დაფქული შავი პილპილი 5 g
დაფქული შებოლილი პაპრიკა 5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3
მინერალები: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
ვიტამინები: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 289,8 kJ
ნახშირწყლები 3 g
მსუქანი 20,7 g
პროტეინი 24,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

დაახეხეთ ძალიან წვრილად ძველმოწიფული და სალათბოსტნე.

გადაახეხეთ ხახვი ფხვიერი პორციონის შესაქმნელად და გააჭერით სრა დაფარეთ მარლით, რათა ზედმეტი სითხე მოაცილოთ.

დიდ თასში მოათავსეთ დალაგებული ხორცი, ხახვის მასა, ძველმოწიფული და სანელებლები. ჯერ გულით მოაზრეთ, შემდეგ კი ხელით დააძაბეთ 3-დან 4 წუთის განმავლობაში. ნაზავი უნდა გახდეს მკვრივი და ერთიანი.

შექმენით სალათა.

დაასხით კეფტას ზეთი და შეწვით.