რეცეპტის დეტალები

დესერტები გამწვანებული პური

28. 11. 2025

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ფრანგული

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 6

სახელი ღირებულება ერთეული
ფუნთუშა 6
ქათმის კვერცხები 3
Მთელი რძე 500 ml
შაქრის ფხვნილი 60 g
ვანილის შაქარი 1

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 38,7 kJ
ნახშირწყლები 9,7 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0 g
წყალი 0 g

მიმართულებები


დიდ ქვაბში, ავიტყობთ კვერცხებს და შაქარს შაქრის ფხვნილთან და ვანილის შაქართან ერთად, ჭრივი მიქსერით, სანამ ერთგვაროვან და ოდნავ ქაფიან მასას მივიღებთ.

ნელ-ნელა შეიტანეთ რძე, მუდმივი გაცხვევით, რათა ხალათები ავიცილოთ. 

ყოველ ბოსტნეულის ნაჭერს 10-15 წამით გაწვდეთ კვერცხების ცვეთაზე, რათა ერთგვაროდ შთანთქვას. ოდნავ მოიყვანეთ სანამ თეფშზე დადებთ.

შეიტანეთ გაწვდილი ნაჭრები საწინააღმდეგო საფარით დაფარული თეფშზე, თუმცა ოდნავ მოინარჩუნეთ დაშორება, რომ ისინი არ გამჯდარიყვნენ.

ჩადეთ ღუმელში  სანამ ნაჭრები ოქროსფერი და ოდნავ მქნვრადი გახდეს.