რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი სტუმრის ქათმის ხორცი

11. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩინური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 215 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 08:00 მმ: სს
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ღორის მუცელი 1 kg

სახელი ღირებულება ერთეული
Შაქარი 50 g
თეთრი ღვინის ძმარი 50 g
დაფქული ნიორი 100 g
მარილი 15 g
წიწაკა 5 g
დაფქული თეთრი წიწაკა 20 g
ბრინჯის ღვინო 30 ml
მთელი შავი პილპილი 20 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 398,6 kJ
ნახშირწყლები 9,2 g
მსუქანი 33,5 g
პროტეინი 14,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

• გამოწვით ხუთი ქათმის მკერდი 350g, სითხის გაყინვის შემდეგ მიაწვდეთ ბრინჯთან
• მოამზადეთ არაყი, შაქარი და ხმელი სტაფილოს ფანტელები, რათა გამოიგონოთ სუპი
• გაწვდეთ ყველა სანელებელი და მოათავსეთ ხუთი ქათმის მკერდზე
• შეინახეთ ქილაში 3 დღის განმავლობაში, გამოყენებამდე ფილტრი მოაშორეთ და დააბრუნეთ ოთახის ტემპერატურაზე
• წარმოიქმნას მარტივი ჯერ სუპით, მოაწვდეთ სუპის თბილ ზედაპირზე

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები