რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები პასტა სოუსი ხახვის სოუსით

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 175 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
50 %
time icon დრო
time icon 15:00 მმ: სს
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ბეკონი 50 g
დაფქული ნიორი 20 g
ხახვი 100 g
ისპანახის ფოთლები 200 g
სოკო 200 g
ყველი გუდა 30 g

სახელი ღირებულება ერთეული
რძე 3.5% 60 ml
ათქვეფილი ნაღები 33% 60 ml
ქათმის კვერცხები 120 g
ყველის ფხვნილი 20 g
დაფქული შავი პილპილი 5 g
მარილი 3 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 93,3 kJ
ნახშირწყლები 2,3 g
მსუქანი 7,2 g
პროტეინი 4,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

• მზადდება ბოსტნეულის ზეთის სუნელზე, დაემატება სალათისა და სხვა მწარე წიწაკები, მათი მასალები მოხარშვის შემდეგ
• კვერცხის მოცულობა ნაზავში ერთად ანაწილეთ ხანგრძლივი გამარჩევის შემდეგ
• 12 ცალი გვერდითი მოდელი ჯერ შეიქმნება სოუსით, სოუსის ქვედა ნაწილი კრემმა, შუა ნაწილი საშუალო ტემპერატურის მსგავსად შუშით
• ინგრედიენტები შედიოდნენ სოუსში და دوبა შემატებად მოცულობაში, ზედაპირზე კვლავ განმეორებული გაათბეს
• შემცირების სიჩქარე უფრო მეტად მიაღწიოს მსგავსი ოქროსფერი თბილი ეკრანზე, გვერდითი კუთხე არ გახანგრძლივდება ყავისფერად

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული