რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი უნიჭიერად შეწვის ხორცი

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 215 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 05:00 მმ: სს
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 05:00 მმ: სს
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
მსუქანი 1 kg
წითელი წიწაკა 100 g
წითელი წიწაკა 20 g
წითელი წიწაკა 50 g

სახელი ღირებულება ერთეული
ცხარე ლობიოს სოუსი 20 g
სოიოს სოუსი 100 ml
ბრინჯის ღვინო 10 ml
სემოლინის შაქარი 10 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 363,7 kJ
ნახშირწყლები 2,6 g
მსუქანი 33,2 g
პროტეინი 13,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

მეორე ეტაპი
◇ მიირთვით გაყრილ ღუნღვუნ ხორცის ნაჭრები თეფშში, ერთი ცხელი შეწვისათვის, არ მოუგვარებს
◇ მაღალი სითბოთი მიირთვით გაყრილ ღუნزند ჩინურ ღეროდ, შექმნეთ მწარე ქათმის გემო, სიგრილე არ იქნება რთული

მესამე ეტაპი
◇ მოამზადეთ კრენობა, ტკბილი წესები დამატებით თეფშში, დაამატეთ ცხელი სოია, ნიგვზის ზეთი, სიმინდი, შაქრის სიროფი
◇ შემდეგ მიირთვით გაყრილი ტაფას დიდი მოუქნელი ბარით, ღუნزند ხორცის ბავშვურ ძროხაში შეწვის კანს. კრენობა, ტკბილი წესები დავამუღღლებით
◇ გემო საჭიროა საკვებთან ერთად მოწვევა
◇ გამოიყენეთ მაღალი სითბოს ააგებულია გემოს საკვები, მშვენიერი საკვების თბილ გაყურჭამდე

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული