რეცეპტის დეტალები

1. შერევისა და التقميის ჯამში გააერთიანეთ 50მლ ნამცხვრის რძე
15გ საფუარით და 3გ შაქრით
2. შეაერთეთ 50გ ფქვილი და კარგად აურიეთ
3. დაახურეთ და მიეცით მდგომარეობა ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათი
4. უფრო პატარა შერევისა და التقميის ჯამში დაალღვეთ დარჩენილი 3გ საფუარი
10მლ ნამცხვრის რძეში და დაამატეთ ასაფექტური ნაზავში
5. დაამატეთ 100გ შაქარი და 1 გაწელილი კვერცხი ასაფექტურ ნაზავში
6. მიიღეთ 200გ დარჩენილი ფქვილი დიდ შერევისა და التقميის ჯამში
და გააკეთეთ well მისი ცენტრში
7. თანდათანობით შეიტანეთ ასაფექტური ნაზავი და შეიზილეთ
8. დაამატეთ 30გ mantequilla და შეიზილეთ სანამ სრულად არ იქნებიან გაწვდილი
9. დაახურეთ რომ და მიეცეთ ადგილის გამასხვრევა კიდევ ერთი საათის განმავლობაში
10. შეიზილეთ დარჩენილი ფქვილი, კვერცხი, მარილი და ვანილი
11. გააფართოეთ ცომი, მოამზადეთ და მიეცეთ კიდევ ერთხელ გაზრდას სანამ
მას ორმაგი ზომა არ ექნება
12. გააგრილეთ ცომი 12 საათით
13. გააშლეთ ცომი مربعის ფორმაში და მოათავსეთ
140გ mantequilla მის ცენტრში
14. წვერი მიიტანეთ ცომისკენ ცენტრისკენ
15. გააშლეთ მართკუთხედ და სამ ნაწილად დაახვიეთ
16. გააგრილეთ 20 წუთით და გააჩივეთ წვერები იმავე
ორიდი
17. გააშლეთ ცომი და ფორმაზე მიიტანეთ დონეთი
18. მოათავსეთ ცომი cylinder ფორმას და მიეცეთ გათბობა
ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათით
19. დააყენეთ ღუმელი 160° C combi-ზე
20. დარჩენილია ერთი საათი, დაალაგეთ იმედით შაქარი და მიართვით