レシピ詳細

天板にクッキングシートを敷きます。

ズッキーニを洗って水気を切ります。両端を切り落とし、棒状に切ります（約1 cmの厚さ）。

衣の用意をします：

最初の浅いボウルに、小麦粉を入れます。

2番目のボウルでは、卵をかき混ぜて均一な混ざり具合にします。

3番目のボウルでは、パン粉、すりおろしたパルメザン、にんにくパウダー、塩、黒胡椒を混ぜます。

ズッキーニの棒を衣付けします：

少量ずつ作業します：ズッキーニの棒を小麦粉にまぶし、次に溶き卵に浸します。

その後、パン粉とパルメザンの混合物にしっかりとまぶします。

用意した天板に並べます。

ズッキーニのフライをオーブンに入れ、途中で裏返しながら、黄金色でカリカリになるまで加熱します。